日々の出来事 · 2024/02/14
HBCラジオの「カーナビラジオ午後一番!」には、「おとなび」というコーナーがあります。このコーナーでは、毎日リスナーに投票してもらい、その結果からベスト5を決定します。今日のお題は「職人といえば何?」で、毎日仕事をしながら番組を聴いている中、自分が取り上げられるなんて思ってもみませんでした。しかし、驚いたことに、包丁研ぎ職人が第5位に選ばれました。その発表を聞いたときは、なんだかソワソワしてきて、パーソナリティのYASUさんが丁研の名前を呼んでくれたときは、とても嬉しかったです。さらに、radikoのタイムフリーで聞き直しました。
日々の出来事 · 2024/01/06
2024年もよろしくお願いします。 年末年始は岡山県、島根県、山口県、広島県とレンタカーを借りてまわってきました。

日々の出来事 · 2023/12/16
https://note.com/chouken NOTEというサイトで記事を書くことを始めました。 YouTubeで載せていることを文字で表現していきますので良かったら見てください。
北海道立漁業研修所へ研ぎ講習に行ってきました
日々の出来事 · 2023/06/28
毎年恒例の出張研ぎ講習に行ってきました。 北海道立漁業研修所は 北海道日本ハムファイターズの伊藤大海投手の故郷 鹿部町にあります。 漁師になるための技術や資格などを取るための学校です。 漁師さんは主にマキリという包丁を使うので切れないと逆に危ないという認識で研ぎ講習もとても大事な技術というわけです。

2023年GWの過ごし方
日々の出来事 · 2023/05/06
GWは初SUPしてきました。千歳川にはまだ桜が咲いていました。

日々の出来事 · 2023/04/18
北海道北広島市にできたエスコンフィールドにいってきました。 画像はダルビッシュ有と大谷翔平が壁画になったところです。


新しい手書き看板に変えました
日々の出来事 · 2022/12/01
新しい可愛い手書き看板に変えました。 黄色い紙に黒文字で目立つようになりました。

2022/07/22
名古屋の同業者 HATOGIYAの原田さんに会いに来ました。 色々教えてもらって勉強になりました。ありがとうございます。

お客様の声新着 · 2022/06/10
【お客様の声】Instagramでお客様の許可を得て載せています 母の裁ち鋏を北海道の研ぎ屋さんに出してみた サビサビがピッカピカ 切れ味もサックサク 東京→北海道→東京 鋏の旅 Googlemapにも投稿していただきありがとうございました。

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