刃物研ぎ講習・教室案内

【出張刃物とぎ講習】

お客様のご要望の場所へいきます。

世界中の人が包丁を研げるようになって 料理をするのが楽しくなる世の中にするのが夢です!

日本全国、海外でも呼んでいただければ喜んで行きます!

【研ぎ教室】

1名から2名まで 毎週(木・金)午後4時から6時
料金:3800円 予約制

場所:札幌市手稲区手稲本町2条3丁目4-1
電話 0134-61-1513

2時間で包丁が研げるようになることをお約束します 

包丁を研ぐという動作は、多くの人が今まで誰からも教わったことが無いと思いますが
基本を知ればとっても簡単、たった2時間の講習で包丁の研ぎ方をマスターできます
最初は30分の座学で 砥石の説明 研ぎ方の基本 ステンレスと鋼の違いなど後の1時間30分は実習になります。
持ち物:包丁2~3本 両刃、片刃どちらでも結構です危なくないようにタオル等で包んで持って来てください。
砥石などはこちらで用意いたします。

札幌市経営者の仲間ISHIの会の皆さんに包丁研ぎ講習の様子

小樽市焼肉大仁門さんでの出張研ぎ講習の様子

紋別郡遠軽町学校給食の皆さんに出張研ぎ講習の様子

札幌市手稲区星置区民センタ-での出張研ぎ講習の様子の動画です

札幌市丸井今井での出張研ぎ講習の様子と日本全国研ぎ講習受付動画

北海道立漁業研修所さんへの出張研ぎ講習の様子

出張研ぎ講習の様子

お客様の声

小樽市MS様
小樽市MS様

Q.今回の講習を知ったきっかけは何ですか?
A.喫茶店の広告を見て
Q.今回は何が決め手となって受講されましたか?
A.自分で正しい研ぎ方を知りたかったので
Q.実際に受講されていかがでしたか?良かった点だけではなく悪かった点もどうぞ
A.正しく理解していなかったのに気付かされました。
  短時間でとても切れるようになり嬉しかったです

石狩市匿名希望
石狩市匿名希望

Q.今回の講習を知ったきっかけは何ですか?

A.ホームページ

Q.今回は何が決め手となって受講されましたか?
A.通える場所であった
Q.実際に受講されていかがでしたか?良かった点だけではなく悪かった点もどうぞ
A.自分で研ぐ時間がもう少しあればよかった。

稚内市匿名希望 後日メールで頂いた感想です
稚内市匿名希望 後日メールで頂いた感想です

こんにちは。
先日の教室では大変丁寧に教えていただきありがとうございました。
稚内に戻ってから研いだ包丁で野菜と革を試し切りしてみましたが、全く力を入れずに切ることが出来て嬉しくなりました。
今までは砥石の上で包丁を往復させるほど研げているんだと思っていたので時間ばかりかけて包丁は一向に切れるようになりませんでしたが、教室で砥石の役割と研ぎ終わりのタイミングを教えていただいたので、これからは時間をかけずに切れる包丁にすることが出来そうです。
長い間苦労して悩んできたことが解決できて本当に嬉しいです。教えていただいたグラインダーも早速探してみます。
またお世話になることがございましたら何卒よろしくお願い致します。

札幌市初山真史様
札幌市初山真史様

Q.今回の講習を知ったきっかけは何ですか?
A.インターネット
Q.今回は何が決め手となって受講されましたか?
A.直接 教えていただけるので
Q.実際に受講されていかがでしたか?良かった点だけではなく悪かった点もどうぞ
A.楽しかったです いろいろな知識もわかりました 実際やってみると 違います。

札幌市WM様
札幌市WM様

Q.今回の講習を知ったきっかけは何ですか?
A.新聞の中のチラシ
Q.今回は何が決め手となって受講されましたか?
A.自己流にやっていたので 一度習ってみたかった。
Q.実際に受講されていかがでしたか?良かった点だけではなく悪かった点もどうぞ
A.全て目からうろこです、自己流は一番悪いと感じました。

札幌市TS様
札幌市TS様

Q.今回の講習を知ったきっかけは何ですか?
A.テレビ

Q.今回は何が決め手となって受講されましたか?
A.自分の使用している包丁を考えて、砥げたらいいな~と考えました

Q.実際に受講されていかがでしたか?良かった点だけではなく悪かった点もどうぞ
A.素晴らしい出来でした。

札幌市松井隆史様
札幌市松井隆史様

Q.今回の講習を知ったきっかけは何ですか?
A.テレビ

Q.今回は何が決め手となって受講されましたか?
A.研ぎ方の基本を覚えたい

Q.実際に受講されていかがでしたか?良かった点だけではなく悪かった点もどうぞ
A.見た目でやっていたが新たな勉強になりうれしかった。ハサミの研ぎ方も教わりありがとうございました。

Q.今回の講習を知ったきっかけは何ですか?
A.インターネットで検索

Q.今回は何が決め手となって受講されましたか?
A.札幌市内という立地と2時間で出来るようになるとあったので

Q.実際に受講されていかがでしたか?良かった点だけではなく悪かった点もどうぞ
A.予備知識があったので、かなり突っ込んで質問できて良かった

Q.今回の講習を知ったきっかけは何ですか?
A.包丁を研ぎたかったから ネットでさがしました。

Q.今回は何が決め手となって受講されましたか?
A.自分で出来るのと、やっていただけるのと両方だったから

Q.実際に受講されていかがでしたか?良かった点だけではなく悪かった点もどうぞ
A.最高に良かったです。今後もお世話になります。

株式会社丁研(ちょうけん)

発送先

〒006-0022
札幌市手稲区手稲本町2条3丁目4-1

電話番号

【携帯電話】090-8272-7153

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代表取締役 大田実(おおたみのる)

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