本日は、ミキサーの刃の持ち込み研ぎ依頼がありました。 一見すると「これって研げるの？」と思われがちなミキサーの刃ですが、種類や構造によっては研ぎ直しが可能です。 今回お持ち込みいただいたタイプは、刃の状態も良好だったため、問題なく研ぐことができました。 ミキサーの刃が切れなくなる原因 ミキサーの刃は普段あまり意識されませんが、使い続けるうちに確実に劣化していきます。 • 氷や硬い食材による摩耗 • 長年の使用による刃先の丸まり • 細かな欠けや歪み こうした状態になると、撹拌力が落ちる・食材が均一に混ざらないといった不具合につながります。 研げるミキサー・研げないミキサー 正直なところ、すべてのミキサーが研げるわけではありません。 ✔ 研げる可能性が高いもの ・刃がしっかり厚みのあるタイプ ・分解可能な構造 ・ステンレス一体型の刃 ✖ 難しいもの ・極端に薄い刃 ・摩耗が激しく形状が崩れているもの 刃物は「捨てる前に研ぎ」を 今回のように、「これ無理かな？」という刃物でも、実際には再生できるケースは少なくありません。 ミキサーに限らず、 「こんなもの研げる？」というご相談は大歓迎です。 買い替える前に、一度ご相談ください。