お客様の声新着 · 2018/06/17
早く包丁がもどって来て助かりました。 切れ味もよく、料理をするのも楽しくなりました。 ありがとうございました。という嬉しいお言葉をいただきました。こちらこそありがとうございました。

日々の出来事 · 2018/06/16
札幌市手稲区星置地区センターさんで包丁研ぎ教室 6月25日(月)①10時から12時②13時から15時 受講料2,300円 お申し込みは星置地区センターさんへお願いします 電話011-695-3220
お客様の声新着 · 2018/06/11
最高の切れ味にめっちゃ感動しました。 またよろしくお願いします。 といううれしいお言葉をいただきましたありがとうございます。

お客様の声新着 · 2018/06/04
ボロボロだった包丁が、とてもキレイになり 切れ味も購入したときのようになりました! ありがとうございました! とうれしい声をいただきました、ありがとうございます

お客様の声新着 · 2018/06/01
刃先の欠けも見事に直っていて感動しました。包丁で紙が切れるなんてテレビの中だけだと思っていましたがしっかり切れました。また利用しますと 東京都板橋区のお客様からお支払いの払込票に書いていただきました。ありがとうございます。

お客様の声新着 · 2018/05/31
東京都杉並区からのご依頼を頂いた方からお礼状が送られてきました。梅雨近く気候のよい北海道がうらやましいです この度は包丁研いでいただきありがとうございました!!感謝です。 という内容でした こちらこそ、ご依頼いただきありがとうございました。

ハウツー · 2018/05/25
東京都のお客様からのご依頼です 刃先がまがってしまったので修理をおねがいしますとのことです。 山形刃槌という金槌を使いまっすぐに直りました。 動画でご覧いただけます→アクセス

お客様の声新着 · 2018/05/22
はじめてお送りさせて頂きます。 糸切りバサミの研ぎを探していて、丁研さんに頼んでいた方のブログを見て知りました。 と送ってくださいました。 ブログでの紹介ありがたいですね

日々の出来事 · 2018/05/21
主催して頂いた伊藤慶子さんのフェイスブックより 間借り包丁研ぎ教室^ ^ 包丁研ぎの大田師匠とビーストキッチン三上オーナーのお力により、包丁研ぎ教室が開催されました! 美しい包丁使いが料理を仕立てる 。 という言葉のとおり、 きちんと包丁を知り、研ぐ意味を知ることは、とてもシンプルに大切だと実感。 荒砥石 …マクレをつくる 中砥石 …傷をとる...

お客様の声新着 · 2018/05/18
大田もインスタをやっているのですが 検索機能はあまり使っていなかったんだけど そういえば丁研で検索したら出てくるのかなと思いやってみました 研ぎに出していた相棒たち 素晴らしい切れ味になって戻って来ました。 という素敵な文章とさすがインスタをやっている人は写真の撮り方がうまいですね 

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